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日本便利店的独特运营模式

发布时间:2020-04-25 09:38:59  作者:华彩留学  浏览次数:
摘要: 1974年,日本第一家便利店(7-Eleven)自东京一间小小的家传酒坊里开出。时至今日,像这样面积在60 - 200平米之间,全年24小时营业的便利店已经遍及全日本,总数超过56,000家,平均每百万日本民众拥有 388家

  1974年,日本第一家便利店(7-Eleven)自东京一间小小的家传酒坊里开出。时至今日,像这样面积在60 - 200平米之间,全年24小时营业的便利店已经遍及全日本,总数超过56,000家,平均每百万日本民众拥有 388家便利店,在中国,这个数字是54。而在便利店最为密集的东京,便利店数量超过5700家,平均每10万人就拥有49家便利店。
 
  引起我们注意的还有另一组数据:2014年日本便利店的国内市场规模首次超过了10万亿日元,远超百货商场和药妆店6万亿日元的规模,仅次于超市(18万亿日元)。其中 7-Eleven 的销售额为4万亿日元,全家以近 2 万亿日元的销售额首次超越罗森位列第二,前三名便利店销售总额占据了80%的市场份额。
 
  便利店在日本提供的服务,从最开始的24小时营业,到支付水电煤、甚至是保险、税金等各类非公共事业费,以及开设ATM机,收发快递,到现在的送货上门,日本便利店把“便利”几乎做到了  极致。
 
  在中国,年轻人是便利店的主要消费人群。而在日本,覆盖的则是各个年龄层。“少子老龄”的趋势使得便利店推出了很多针对老年人的服务,全家、7-Eleven 都开设了送货上门的服务。
 
“便利店的价格、专门店的美味”是日本便利店食物服务的宗旨,除了标配的关东煮、冷热饮等,便利店推出的特色食品已经越来越多,比如 100日元的现磨咖啡、甜甜圈、煎饺味的炸鸡块,他们似乎对消费者喜好有精准的把握。

 
2011年东日本大地震期间,7-Eleven、全家、罗森三大便利店集团 80% 的东北地区分店在两周内恢复正常营业,为灾民提供卫生间、自来水以及生活必需供给。
 
“即使震感已经缓和,但只要看不到 7-Eleven 的灯光像往常一样亮起,心中就还是会有隐隐的不安。”
 
这大概就是便利店的魅力。即便消费税上涨,7-11的店铺利润也能够连续32个月创下新高。
 
日本便利店到底有多便利?
 
 
1954年5月,7-Eleven 开出日本第一家真正意义上的便利店。1980 -1990 年间,各个品牌的连锁便利店开始扩张,7-Eleven连锁公司创始人铃木敏文曾把这段时间称为“便利店文化在日本生根发芽、茁壮成长之时。越来越多的年轻人和上班族开始把邻近的24小时便利店视为‘自家的另一个冰箱’。”但到现在,便利店早已超越了另一个冰箱的概念。
 1.从早到晚都有营业2.到处都有门店3.可以借用洗手间4.使用能够支付公共事业费5.食品种类丰富一般想要的东西便利店都有6.可以在 ATM 机取钱7.可以使用一体机能够收发快递8、可以在便利店买各类门票9以上是日本人最喜欢便利店的理由。 
日本便利店的下一个市场是中国及东南亚
 
  面对少子老龄化的社会问题,日本企业逐渐把经营放眼于海外的巨大市场,“7-Eleven 便利店的下一个舞台将是世界。”铃木敏文曾在 2013 年明确表示。
 
  根据官网最新数据,7-Eleven 全球开设有47,700家门店,中国内地 1,105家,其中700多家都在广州;全家在全球有16,059家门店,中国内地有1,094家,主要集中在上海 (818 家)。
 
  最早进入中国市场的罗森在中国门店仅564家,主要在上海及周边地区。罗森上海地区总经理张晟日前表示,计划在2015年将这一区域的门店数从现在的380家增加到500家,再在2 - 3年内扩至1,000家。
 
  据报道,日本各便利店将加快在东南亚的开店速度。全家计划年内将泰国、菲律宾、越南、印度尼西亚的店铺数量扩张近20%,到明年年春超过 1600家;7-11控股计划2017年在越南开设首家门店,10年内突破1,000家店。
 
在开拓海外市场方面落后一步的罗森也计划五年内在菲律开出500家。
 
 

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